РецептиОсновни Винен кебап със свинско и ориз

Винен кебап със свинско и ориз

Comments : 2 Публикувано в Основни на от: gotvachkata Етикети:, , , ,

Класическо и любимо българско ястие! Може да го направите както със свинско, така и с телешко месо! Задължително с дафинов лист и червено вино.

IMG_2924mВиж рецептата тук >>>

Какво Ви трябва?

600 гр. свинско месо от плешка или контра филе

1 голяма глава лук

1 морков

1/2 ч.ч. доматено пюре

1 ч.ч. червено вино или розе

2 ч.ч. вода

дафинов лист

черен пипер

червен пипер

1 ч.л. брашно

сол

олио или зехтин

1 ч.ч. бял ориз

IMG_2926mКак да го приготвите?

Нарежете месото на малки хапки, а лука и моркова на ситно. В тенджера сложете мазнина на дъното и запържете лука, след което добавете месото и оставете да се запържи за около 15 мин., до придобиване на златист цвят. Долива се и виното. След това добавете морковите, доматеното пюре и водата. Сложете и подправките и оставете да ври на среден огън до готовност на месото. Накрая, за да сгъстите малко добавете предварително разтворено във вода брашното и 1 ч.л. червен пипер. Оставете на котлона още около 5 мин. В друга тенджерка сложете оризът да се свари само със сол.

След сваряването на ориза го гарнирайте във форма или като канапе на готовия винен кебап!

IMG_2925m

Готвачката Ви пожелава добър апетит!

2коментара

2 thoughts

  • Avatar
    декември 4, 2017 at 1:02 am

    Виното изпива ли се? Ще го направя както аз си знам.

    • Avatar
      gotvachkata
      август 1, 2018 at 10:37 pm

      Виното се прибавя малко след месото. Добър апетит! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

twenty − fourteen =