РецептиОсновни Кюфтета по Чирпански

Кюфтета по Чирпански

Публикувано в Основни на от: gotvachkata Етикети:, , , ,

Една класическа рецепта, която всички знаем по-различни начини. Аз ще ви представя как я приготвяме вкъщи и винаги се одобрява.

Виж цялата рецепта тук ->>>

Необходими продукти:

  • 500 грама кайма смес
  • 1 яйце
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2-3 картофа
  • доматена консерва на кубчета (150 гр.)
  • олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • кимион
  • сол

Начин на приготвяне:

1 > Подгответе каймата. Омесете я с едно яйце, малко черен пипер, кимион и сол. Оформете средно големи топчета и оставете настрани.

2 > Лука и моркова изчистете и нарежете на дребно. Картофте обелете и нарежете на средно големи кубчета.

3 > В тенджера сложете олиото и запържете кюфтетата от двете страни, а след това ги извадете в отделна чиния.

4 > В същата мазнина запържете до златисто лука и морковите, а след това добавере доматите. Овкусете с чубрица, сол, черен пипеп, червен пипер и долейте с вода.

5 > Когато водата заври сложете кюфтенцата и картофките вътре. Оставете да се вари до готовност. Ако прецените, че е рядко и желаете още гъстота може да разбъркате 1-2 с.л. брашно в малко вода и на тънка струя да го изсипете в манджата. Оставете за 5-10 минути още и е готово.

Рецептата ви е изпълнена!

Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

nine + eighteen =