РецептиКвас Пълнен хляб с месце, бекон и гъбки

Пълнен хляб с месце, бекон и гъбки

Публикувано в Квас, Основни на от: gotvachkata Етикети:, , , , , ,

Страхотно ястие за повод, за гости или просто ей така. Правих този пълнен хляб около Коледните празници и още не съм ви го показала 🙂 А си заслужава. Разбира се, хлебчето е правено от мен с квас. Насладете се!

Виж цялата рецепта ТУК >>>

За рецептата за хляба ще направя отделен пост, но е важно да знаете, че коричката на квасения хляб е много еластична и задържа доста време течност. Ако го правите с купен хляб, то избирайте такъв с хубава кора 🙂

Необходими продукти за плънката:

300 гр. пилешко филе

300 гр. свински вратни пържоли

150 гр. бекон

2 глави лук

5-6 гъбки

1-2 моркова

олио

черен пипер

чубрица

сол

Как да го приготвите?

Първо подгответе продуктите. Измийте месото и го нарежете на кубчета. Лука и моркова изчистете и нарежете също на кубчета, а морковчето и гъбките на филиики. В тенджера (аз използвам чугунена) загрейте олиото и запържете месото до полуготовност. Бъркайте често, за да не загори. След това добавете лука, морковите и гъбките. Сега може да сложите и подправките. Гответе до готовност и докато нещата останат на мазнина. Оставете да се охлади.

След това отрежете “капаче” на хлебчето и го издълбайте внимателно до кората. Напълнете го с месцето и оставете известно време, за да попие хубаво мазнината в коричката. По желание може да настържете кашкавал. След това разрежете с нож и сервирайте. Уникален вкус, напоена с вкусотия коричка и задължителна чаша вино!

Наздраве! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

9 − two =