Много лесна и бърза класическа рецепта за телешко варено. Единственото, което трябва да направите е да сложите месото да се свари добре 🙂
Виж цялата рецепта тук >>>
Какво Ви трябва?
700 гр. телешки джолан
1 глава лук
2 моркова
2-3 средно големи картофа
50 гр. млени домати
магданоз
черен пипер
чубрица
сол
Как да го приготвите?
Начукайте джолана и го залейте със студена вода. Сложете го на силен огън, докато кипне. Оберете пяната и сложете сол. Оставете да се вари на тих огън и прибавете към него морковите, нарязани накръгчета, и лукът, нарязан на ситно. Когато поомекне месото, се слагат картофите, нарязани на едри парчета, а след 15-20 минути се прибавят доматите, нарязани на едро.Варете супата до омекване на зеленчуците. Накрая прибавете подправките и ситно нарязаният пресен магданоз. Сервирайте телешкото варено горещо.
Добър апетит от Готвачката!