Много лесна и бърза класическа рецепта за телешко варено. Единственото, което трябва да направите е да сложите месото да се свари добре 🙂

                                                             Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

700 гр. телешки джолан

1 глава лук

2 моркова

2-3 средно големи картофа

50 гр. млени домати

магданоз

черен пипер

чубрица

сол

Как да го приготвите?

Начукайте джолана и го залейте със студена вода. Сложете го на силен огън, докато кипне. Оберете пяната и сложете сол. Оставете да се вари на тих огън и прибавете към него морковите, нарязани накръгчета, и лукът, нарязан на ситно. Когато поомекне месото, се слагат картофите, нарязани на едри парчета, а след 15-20 минути се прибавят доматите, нарязани на едро.Варете супата до омекване на зеленчуците. Накрая прибавете подправките и ситно нарязаният пресен магданоз. Сервирайте телешкото варено горещо.

                                     Добър апетит от Готвачката!