Сочен агнешки бут на фурна

Тайната в печенето на агнешко е да го печете на бавен огън и без вентилация. Когато месото пада само от кокала, то значи вашето агнешко е готово за консумиране – сочно и крехко!

IMG_3752m4Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

1 агнешки бут

70 гр. масло

4-5 скилидки чесън

розмарин

черен пипер

червен пипер

сол

IMG_3748m4

Как да го направите?

Измийте добре агнешкия бут и напревете  няколко прореза с нож. Овкусете добре бута с розмарин, черен пипер, червен пипер и сол. Разтъркайте добре и навсякъде. След това в прорезите сложете по едно парче масло и една скилидка чесън. Сложете го в тава, изсипете една чаена чаша вода, покрийте с алуминиево фолио и печете около 3 ч. и половина на 180 градуса. Изваждайте от време на време и при необходимост доливайте вода. Когато месото е крехко и пада само, то Вашето агнешко е готово.

IMG_3759m4

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти