Телешки език с гъби

Едно от най-крехките неща, които сте опитвали. Трябва просто да го приготвите правилно. Това е едно от деликатесните меса у нас и наистина е много вкусно.

IMG_3600m4Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

1 телешки език

1 глава лук

2 моркова

7-8 гъби печурки

2-3 листа дафинов лист

50 гр. масло

черен пипер

сол

IMG_3598m4

Как да го приготвите?

Езика го сварете предварите да е готов. Вари се около 2-3 часа. След това го обелете и нарежете на филийки. Лука и морковите нарежете на ситно, а гъбките отново на филийки. В по-дълбок тиган сложете маслото да се разтопи и запържете леко лука. Към това прибавете нарязания езиз и морковите. Оставете да се задуши. Накрая сложете и гъбките, дафиновият лист и подправки. Задушете до готовност на гъбките, махнете капака и оставете така още 10 мин., като разбърквате добре. Ястието е готово. Ще остатенете наистина приятно изненадани колко е крехко и вкусно.

IMG_3602m4

Добър апетит от Готвачката!

 

Подобни рецепти