Чили кон карне

Днес Ви представяме нещо от Мексиканската кухня. Буквално името “Чили кон карне” означава “чили с месо”. Изключително вкусно и пикантно ястие, което се приготвя много бързо. Съставките и подправките могат да варират в зависимост от това за кой район са типиччни.

IMG_3576m4Вижте цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

500 гр. кайма

250 гр. червен боб от консерва

500 гр. доматено пюре

125 гр. сладка царевица

1 червена чушка

1 глава стар лук

3-4 скилидки чесън

1 червена люта чушка

олио

кимион

черен пипер

сол

чили на прах

магданоз

IMG_3567m4

Как да го направите?

Нарежете лука, чесъна и червената чушка на ситно. В дълбок тиган сложете олиото и запържете първо лука и чесъна, а след това добавете чушката и каймата. Оставете да се запържи до полуготовност на каймата. След това изсипете и боба вътре и разбъркайте добре. Когато всичко е объркано изсипете доматеното пюре и овкусете с подправки. Трябва да поври около 20 мин. или докато стане по-гъсто. Пет минути преди да го свалите от огъня добавете и царевицата, и разбъркайте всичко. Свалете от огъня и сервирайте с люта чушка и поръсено с магданоз.

По желание може да сервирате ястието със сварен ориз.

IMG_3578m4 IMG_3573m4

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти