Тракийски гювечета

Гювечетата по принцип са идеален вариант да “изчистите” хладилника си. Тези гювечета са подходящи, защото съдържат няколко вида колбас. Освен това са изключително вкусни.

IMG_3541m4Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва? (за 3 гювечета)

 

200 гр. суджук

150 гр. луканка или свинско филе 

150 гр. гъби

200 гр. кашкавал

2 червени чушки 

3-4 кисели краставички

3 яйца

150 гр. доматено пюре

1 глава стар лук

мазнина

черен пипер

IMG_3544m4

Как да ги направите?

Изсипете по 1 с.л. мазнина в 3 гювечета. На дъното на всяко сложете лука, нарязан на полумесеци, отгоре нарязаните гъби, кисели краставички, чушки, луканката/филето на филийки, а суджука на по-едро. Полейте с малко доматено пюре. Оформете в средата малко кладенче и вътре чукнете по едно яйце. Овкусете с малко черен и рендосайте кашкавал. Печете на фурна на 200 градуса за около 30 мин. до готовност на яйцето.

IMG_3543m4 IMG_3546m4

Добър апетит!

 

 

Подобни рецепти