Зимнина Част 3: Печени чушки и домати (лютика)

Това е една зимнина, която моята майка приготвя всяко лято. Чудесна за миш маш, за лютика с пиле и още куп вкусни манджи през зимата, а и не само 🙂

IMG_3098m

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

5 кг. червени чушки

5 кг. домати

2 връзки магданоз

1 ч.ч. олио

3 с.л. сол

2 с.л. захар

Как да я приготвите?

Първо изчистете чушките и доматите и ги изпечете. Аз пека чушките навън, а доматите във фурната.

IMG_3051m IMG_3052m IMG_3075mСлед това обелете чушките и доматите и ги нарежете на едро.

IMG_3076m

Накрая добавете ситно нарязан магданоз, солта, захарта, олиото и разбъркайте добре. Опитайте на вкус. Ако желаете добавете още подправки. Сипете в буркани и стелиризирайте за 15 мин. Чудеснa зимна лютика!

IMG_3097m IMG_3095m

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти