Пилешка супа

Пилешката супа е супа, която присъства в менюто на всяко семейство. Аз винаги я приготвям по този начин и винаги се получава много вкусна и приятна!

IMG_3022mВиж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

300 гр. пилешко месо

1 морков

1 червена чушка

1 глава лук

1-2 картофа

2 шепи фиде

1 пилешки бульон

1 яйце

2 с.л. кисело мляко

половин лимон

чубрица

черен пипер

сол

магданоз

олио

IMG_3023m

Как да я приготвите?

Сложете месото да се свари със сол. Извадете го и го накъсайте на малки парченца, след което ги върнете при бульона и оставете на слаб огън. Лука и чушката нарежете на ситно, а моркова рендосайте. Загрейте олио в тиган и запържете лука, чушките и моркова, към тях прибавете и подправки на вкус. След като сте запържили зеленчуците ги сложете при пилешкото. Добавете и пилешкото бульонче и нарязания на кубчета картоф. Оставете да ври, докато картофът се свари. Накрая добавете и фидето и оставете да се свари. След като махнете от котлона супата, направете лека застройка. В дълбока купа сложете яйцето, киселото мляко и изстискайте половин лимон. Разбъркайте добре и прибавете на много малки порции към супата при постоянно бъркане, за да не се пресече. Накрая поръсете с магданоз. Класическа и много вкусна пилешка супа!

IMG_3014m

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти