Кебап в патладжан

Безспорно едно много вкусно и интересно ястия! Пълнен патладжан с пилешко, лук, гъби и топено сирене – изкушение!

IMG_3012mВиж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

3 големи патладжана

400 гр. пилешки гърди

5-6 гъби печурки

1 голяма глава лук

150 гр. топено сирене

кашкавал за поръсване

олио

черен пипер, сол

чубрица

IMG_3003m

Как да го приготвите?

Измийте и разрежете патладжаните на две по дължина. Всяка страна издълбайте. Не изхвърляйте вътрешността, защото ще Ви трябва за плънка. Нарежете лука на ситно, гъбките на филийки, а пилешкото и вътрешността на патладжана на кубчета. В тиган загрейте олиото и запържете лука, добавете пилешкото и гъбките, вътрешността на патладжана, сложете и подправки на вкус и оставете да се задуши почти до готовност на продуктите. След като е готова плънката подредете патладжаните в тава и ги напълнете с нея. Отгоре сложете на няколко места топено сирене и рендосайте кашкавал. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 мин.

IMG_3013m

Готвачката Ви пожелава добър апетит!

 

Подобни рецепти