Пилешки сърчица по селски

Много вкусни и сочни пилешки сърчица, както се правят на село. С гъбки, морковче и лукче, тази манджичка иска много биричка!

IMG_2963mВиж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

500 гр. пилешки сърца

3 средно големи глави лук

2 моркова

2 червени чушки

7-8 гъби печурки

1 скилидка чесън

100 мл. доматено пюре

чубрица

черен пипер

сол

олио

IMG_2961m

Как да ги направите?

Измийите и изчистете сърчицата. Сложете ги да се сварят за около 10 мин. само със сол. Излейте водата от тях и ги оставете настрани. Лука, чушките, гъбите и морковите нарежете на по-едро, а чесъна на ситно. В дълбок тиган сложете олиото и запържете лука до златисто, добавете сърчицата и запържете още малко. След това добавете морковите и чушките и задушете за около 10 мин. Накрая прибавете гъбките и сипете доматеното пюре. Сложете чесъна и подправки на вкус. Оставете да се задуши всичко до пълна готовност на зеленчуците. Страхотно основно ястие, а също и мезе за биричка! Наздраве!

IMG_2965m

Готвачката Ви пожелава добър апетит!

Подобни рецепти