Пица с пълнозърнесто тесто

Пица, пица, пица!!! Кой не обича пица? Този път я направихме с пълнозърнесто тесто и отново стана мека, сочна и много вкусна! IMG_2476m

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

За тестото:

300 гр. пълнозърнесто брашно

200 гр. бяло брашно

половин кубче мая

1 ч.л. сол

3 с.л. олио

За плънката:

шпеков салам

втори вид салам

5-6 гъби печурки

1 чушка

1 глава лук

150 гр. кашкавал

 120 гр. топено сирене

100 гр. доматено пюре

30 гр. горчица

риган, черен пипер

IMG_2483m

Как да я приготвите?

От брашната направете кладенче в купа и вътре натрошете маята, добавете солта, олиото и 1 ч.ч. хладка вода. Омесете меко тесто и оставете настрани за около 15 мин. През това време в купичка изсипете доматеното пюре и горчицата, добавете риган и черен пипер и разбъркайте добре. Нарежете колбасите, лука, чушката и гъбите на филийки. Разрежете тестото на две. На гладка повърхност поставете хартия за печене и набрашнете малко. Разточете едното парче тесто на дебелина около 1 см. Отгоре намажета със сместа от доматеното пюре. След това наредете колбасите, чушка, лук и гъбки. Сложете и топеното сирене и отгоре рендосайте кашкавал.

IMG_2475m

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 мин. Същото направете и с другото парче тесто. Плънката може да разнообразите. Тя е по абсолютно Ваше желание 🙂

IMG_2479m

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти