Кекс с боровинки и локум

Вкусен, пухкав и лесен кекс! Малки и сладки боровинки и топящ се локум. Истинска наслада!

IMG_2282mВиж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

4 яйца

200 гр. захар

60 гр. прясно мляко

60 гр. олио

300 гр. брашно

10 гр. бакпулвер

1 ванилия

1 лимон

шепа-две боровинки

пудра захар

Как да го приготвите?

Разбъркайте яйцата и захарта до пухкава смес. Към тях прибавете млякото и олиото и отново разбъркайте. Добавете ванилията. Бакпулвера смесете с брашното и добавете на порции към яйцата. Бъркайте до получаване на гладка смес и накрая добавете боровинки и настържете 1 лимон. Отново разбъркайте. Изсипете сместа в кексова форма и отгоре наредете парченца локум и посипете с още боровинки. Печете на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 мин. След изваждането поръсете с пудра захар.

IMG_2280m

Готвачката Ви пожелава добър апетит!

IMG_2290m

Подобни рецепти