Постно задушено зеле

Класика! Прясно зеленце задушено с моркови, лук и домати. Вкусотия от всяко детство. Не представлява никаква трудност, дори и за начинаещи готвачи!

IMG_2272mВиж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

1 средно голяма зелка

2 моркова

1 голяма глава лук

2 скилидки чесън

1 чушка

3 средно големи домата

4-4 листенца дафинов лист

черен пипер

1 с.л. червен пипер

зехтин, сол

IMG_2267m

Как да го приготвите?

В голям съд нарежете зелката и я намачкайте със сол. Оставете настрани. Нарежете лука, чесъна, морковите и чушката на ситно. Доматите обелете и пасирайте. В тенджера загрейте мазнината и запържете лука и чесъна. Добавете морковите и чушката.  След като всичко се запържи добре добавете и намачканото зеле. Изсипете отгоре пасираните домати и добавете червения пипер и дафиновия лист. Налейте 3 ч.ч. вода и овкусете с черен пипер и сол. Оставете да се задуши за около час до омекване на зелето. При необходимост долейте още вода. Вашето постно зеле е готово! Леко сладко и наистина вкусно!

IMG_2266m

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти