Бързи пухкави понички

За специални гости се правят специални закуски! Затова днес реших да направя едни пухкави и вкусни понички. Не са с голяма сложност и може да ги приготвите точно за 20 минути. Страхотно предложение за закуска през уикенда! А защо не и за следобедно кафе!

IMG_2113Прочети цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

1 яйце

250 мл. прясно мляко

500 гр. бяло брашно

1 пакетче суха мая (може и прясна)

60 гр. разтопено масло или олио (зехтин)

1 с.л. мед или 3 ч.л. захар

пудра захар за поръсване

1 ванилия

Как да го направя?

В хладко прясно мляко сложете медът или захарта до разтопяване. След това добавете маята и 1 с.л. брашно, разбъркайте добре и оставете за около 10 мин. да шупне. След като шупне добавете избраната от Вас мазнина и яйцето и отново разбъркайте добре. Добавете ванилията. В отделен съд направете кладенче от брашното и изсипете сместа вътре. Започнете да месите леко, докато се получи гладко и меко тесто. Оставете да почине 15 мин. След това разточете тестото с дебелина около 1 см. С помощта на чаша (или друга вид форма) и оформете кръгчетата. IMG_2104Във всеки кръг направете едно по-малко кръгче. Може да го направите с капачка.

IMG_2105Оставете така оформените понички отново да починат за около 10 мин.

IMG_2112

В дълбок тиган загрейте мазнина. (мазнината трябва да е много сгорещена). Внимателно поставете поничките и пържете до придобиване на златист цвят и от двете страни. Извадете готовите понички върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината. Готовите понички може да напълните с крем, шоколад или каквото обичате. Ние ги поръсихме само с пудра захар и отделно сладко от смокини! Ммммм вкусно!

IMG_2129 IMG_2127

Готвачката Ви пожелава добър апетит!

IMG_2130

Подобни рецепти