Запечен рататуй с кюфтета

Малко по-различно и интерпретирано е това ястие в този вид. Вкуснооо и полезно!

IMG_1959Прочети цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

400 гр. кайма
2-3 патладжана
2-3 средно големи домата
2-3 средно големи картофа
зехтин
риган, сол
подправки по избор

IMG_1966

Как да го приготвя?

Каймата се омесва като за кюфтета и се оставя настрани, след което се оформя на плоски кюфтенца с големината на шайбите патладжан.
Патладжаните, доматите и картофите нарязвате на шайбички.
В тавичка редите резенчета патладжан, кюфтенце, картоф, домат и така в този ред докато свършат, като се старайте да правите кръгове. Накрая поливате със струйка зехтин, посолявате, наръсвате подправките и слагате да се пече за около 50 мин. на 200 градуса.

Става изключително ефектно и вкусно! При желание може да включите още зеленчуци – лук, морков, тиквичка и т.н.

Добър апетит от Готвачката!

IMG_1967 IMG_1966IMG_1969

Подобни рецепти