Пилешки филенца върху зеленчуци

Още едно предложение за през лятото, което може да приготвите бързо, а също така е здравословно и подходящо за Вашата диета. Тази рецепта може да бъде приготвена и от начинаещите в кухнята, стига да имат желание 🙂

IMG_5376m45

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

500 гр. пилешки гърди

1 патладжан

1 по-голям домат

1 тиквичка

1 лимон

Зехтин

Риган

Сол

IMG_5378m45

Как да го приготвите?

За да е напълно здравословно нашето ястие ще го направим на тефлонов тиган и без мазнина. Първо нарежете гърдите на филенца и ги поставете в съд. Отгоре изстискайте 1 лимон, сложете 2-3 с.л. зехтин, риган и малко сол. Разбъркайте и оставете да престоят известно време. Зеленчуците нарежете на кръгчета с дебелина около 0,5-1 см., осолете и ги омазнете малко. Оставете тигана на котлона да се нагорещи. След това изпечете зеленчуците и накрая филенцата. В чиния наредете от зеленчуците и отгоре сложете няколко филенца. При желание може да приготвите някакъв дресинг с горчица, чесън и лимон. 

IMG_5380m45

Добър апетит и наздраве!

Подобни рецепти