Пухкав лимонов кекс

Днес с мама решихме да направим този кекс. Разбира се, с нейна помощ и някои тайни той стана много, ама много пухкав и ароматен. Бързам да Ви споделя рецептата. Задължително трябва да я опитате.

IMG_7189m45

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

6 яйца (със стайна температура)

250 гр. захар

80 мл. прясно мляко

80 мл. олио

350 гр. брашно

2 ванилии

1 бакпулвер

1 лимон

IMG_7187m45 IMG_7182m45

Как да го направите?

Разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане много пухкава. След това добавете млякото, олиото и разбъркайте добре. Брашното смесете с бакпулвера и прибавете бавно към яйчната смес. Бъркайте, докато стане гладко и без бучки. Накрая добавете ванилията и настържете кората на лимона. Пригответе си форма за кекс, като набрашните леко. Изсипете сместа и печете на предваително загрята на 180 градуса фурна за около 40 мин. Пробвайте дали е готов с клечка за зъби. Получава се изключително пухкав кекс, а ароматът на валиния и лимон…е уникална! 🙂

IMG_7186m45 IMG_7185m45

                                                       Да ви е сладко!

 

Подобни рецепти