Мъфини с кайма

Много различна идея за приготвяне на кайма. Искаше ми се да не е нещо комерсиално, а да е ново, интересно и вкусно. Е, получи се! 🙂

IMG_7098m45

Виж цялата рецепта ТУК >>>

Какво Ви трябва?

700 гр. кайма /за около 12 мъфина/

1 глава лук

5 яйца

2 кисели краставички

100 гр. кашкавал

50 гр. галета

1 ч.л. сода

черен пипер

кимион

сол

олио/зехтин

магданоз

чубруца

IMG_7106m45

Как да ги приготвите?

Първо замесета каймата. Сложете в дълбока купа и добавете 2 яйца вътре, галетата, ситно нарязания лук и подправките (на вкус).  Нарежете и ситно магданоз, добавете содата и омесете добре. Сварете останалите три яйца, нарежете краставичките и половината от кашкавала на кубчета. Време да оформим мъфините. Най-напред пригответе формите за мъфини, като във всяка една сложете по една капка олио или зехтин и размажете. Вземете топче кайма малко по-голяма от орех и сложете вътре  една четвъртинка от свареното яйце, добавете няколко кубчета краставичка и кашкавал и свийте. Отгоре сложете още малко кайма и оформете на тока. Сложете я във формата за мъфин и притиснете леко. Така направете и с останала кайма.

IMG_7093m45

Сложете да се изпекат на предварително загрята на 200 градуса фурна. Преди да ги извадите ги поросете с кашкавал и запечете за още 3-4 минути.

IMG_7094m45

След това внимателно извадете мъфините от формата и сервирайте със салата или картофки.

IMG_7097m45 IMG_7103m45 IMG_7100m45

Добър апетит! 🙂

 

 

Подобни рецепти