Спагети Болонезе

Вкусна, вкусна, вкусна! Такава е италианската кухня. Няма домакиня, която да не се е опитвала да приготви тази страхотна рецепта. Е, опитахме се и ние! Мисля, че се получи добре 🙂

IMG_6690m45

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

1 пакет спагети /по Ваш избор/

300 гр. кайма /свинско и телешко/

250 гр. доматено пюре

1 глава лук

1 морков

2 скилидки чесън

50 гр. кетчуп

олио/зехтин

черен пипер

риган

сол

IMG_6684m45

Как да ги приготвите?

Спагетите сварете според инструкциите на опаковката, отцедете и измийте. След това е време да приготвите соса Болонезе. Той може да бъде приготвен по много и различни начини. Аз приготвям да го приготвя по следния начин. Нарежете лука и чесъна на ситно и го запържете в мазнина. Рендосайте моркова и добавете и него. След това сложете каймата и бъркайте непрекъснато, за да не се слепи и да стане на бучки. След като се запържи малко, сложете и подправките , доматеното пюре и кетчупа. Може да добавите и 1/2 ч.ч. вода. Оставете да ври на слаб огън, докато се сгъсти и изчезне водата. Сервирайте с поръсен кашкавал.

IMG_6689m45

                                                Добър апетит от мен!

 

Подобни рецепти