Пилешки руладини с топено сирене

Интересна идея за приготвяне на пилешко филе. Вкусни, сочни и много добре изглеждащи пилешки руладини. Като гарнитура добавихме задушени зеленчуци и получихме това фантастично ястие.

IMG_6666m45

                                                                  Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

2 бр. пилешки гърди /за 8 руладини/

150 гр. топено сирене

1 чушка

2 кисели краставички

50 гр. масло

1 глава лук

1 скилидка чесън

черен пипер

подправка за пиле

Уни сос

сол

За гарнитурата:

1 пакет задушени зеленчуци

1 глава лук

олио/зехтин или масло

черен пипер

100 гр. топено сирене

IMG_6657m45

Как да ги приготвите?

Първото нещо, което трябва да направим е да подготвим пилешкото филе. Разрежете гърдите на 2. И всяко парче разрежете по дължина, няма нужда да ги начукване, защото те и така стават тънки, за да могат да се навият. Направете така с всички гърди. Овкусете ги със черен пипер, подправка за пиле и оставете за 1-2 часа поляти с унисос. През това време нарежете киселите краставички и чушката на тънки лентички и подгответе топеното сирене. След това поставяте едно парче филе и в края му нареждате от краставичките, чушката и 1 ч.л. топено сирене, завивате на руло и захващате с една клечка на зъби. Така направете с всички и ги подредете близко едно до друго в тава. След като сте готови, изсипете 1/2 ч.ч. вода и нарежете маслото отгоре по руладините. Между тях поставете на едро нарязан лук и чесън и запечете за около 40 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна.

IMG_6656m45

Когато ги извадите ще видите колко са ароматни и сочни. По наше предложение може да приготвите и гарнитура от задушени зеленчуци. Изсипете зеленчуците във вода, за да се размекнат леко и ги отцедете. Нарежете лука на ситно и го запържете в мазнина, след това добавете и зеленчуците и подправките, и оставете на много слаб огън с капак, за да се задушят. Бъркайте от време на време. Когато омекнат са готови. След като изключите котлона добавете и топеното сирене и отново разбъркайте, за да се смеси добре със зеленчуците. Вашето ястие е готово! 🙂

IMG_6658m45 IMG_6663m45

                                 Готвачката Ви пожелава добър апетит!

 

Подобни рецепти