Кашкавал на фурна

Това наистина е едно кулинарно изкушение. Толкова пухкаво и вкусно, че никой не би му устоял! Опитвала съм го в много заведения за хранене, но толкова сочен и пухкав не бях правила! Вижте и рецептата.

IMG_5660m45

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

400 гр. кашкавал
50 гр. краве масло
 5 с.л. брашно
300 мл. прясно мляко
4 яйца
риган
черен пипер
2 домата
IMG_5681m45 IMG_5670m45

Как да го приготвите?

Сложете брашното в купа и го разбъркайте с 100 мл. от прясното мляко. Бъркайте, докато стане на каша и няма бучки. След това добавете яйцата и разбийте хубаво сместа. Изсипете и останалото прясно мляко и разбъркайте отново. Дойде време да прибавите и кашкавала. Рендосайте го директно в сместа и след това разбъркайте внимателно. Ако желаете може да добавите и черен пипер и сух риган. С малко от маслото намажете тавичката, изсипете сместа и отгоре подредете нарязани на кръгчета домати и останалото масло.
IMG_5658m45
Ястието запечете  в умерена фурна  до зачервяване. Сервирайте след като малко е изстинало, за да стегне малко кашкавалът.

IMG_5662m45 IMG_5668m45

                                   Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти