Пълнени чушки с кайма

Класика! Пълнени чушки с кайма и ориз е ястие, което всеки помни от детството си. Най-вкусни стават ако имате сухи червени чушки, но ако нямате може да ги приготвите и с пресни.

IMG_5408m45

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

10 чушки (сухи или пресни)

500 гр. кайма

150 гр. ориз

1 глава лук

1 морков

1 ч.ч. кисело мляко

1 скилидка чесън

сол

черен пипер

чубрица

олио/зехтин

IMG_5436m45

Как да ги приготвите?

Нарежете на ситно лука и моркова и ги задушете с малко мазнина. Добавете каймата и задушете за още около 15 минути. След това добавете ориза и подправките и разбъркайте добре. Добавете 1 ч.ч. вода и задушете до полуготовност на ориза и до изпаряване на водата. Почистете чушките и ги напълнете със сместа, като не ги препълвате. Подредете в тава и доливате 1-2 чаша вода. Поръсете с мазнина и изпечете в предварително загрята фурна за около 40 мин. Идва ред за соса. От водата, която не се е изпарила отделете около половин чаша или колкото можете. Разбийте киселото мляко и ситно нарязания чесън и към него прибавете от соса. Разбъркайте добре  и залейте равномерно чушките.

IMG_5425m45

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти