Сарми с пържоли/Караджовски сарми

Интересна рецепта за приготвяне на сарми, но не с кайма, а с плънка от пържоли, топено сирене и кисели краставички.

IMG_5531m45

                                                                Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

600 гр. свинско контрафиле

10 зелеви листа

200 гр. топено сирене

3-4 кисели краставички

3-4 гъби печурки

олио

сол

черен пипер

чубрица

кимион

IMG_5532m45

Как да ги приготвите?

Първо начукайте котлетите, а краставичките и гъбите нарежете на ивички. Върху всеки котлет сложете нарязаните краставички и гъбки и малко топено сирене. Поръсете и с подправки. Във всяко зелево листо сложете по един котлет  плънка и увийте на сарма. На дъното на гювеч подредете няколко зелеви листа и върху тях наредете сармите. Прибавете малко олио и 1 ч.ч. вода.  Изпечете за  около 2 ч. на слаб огън.

IMG_5538m45

                                    Готвачката Ви желае добър апетит!

 

Подобни рецепти