Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс

Несъмнено, това са най-хрупкавите и вкусни пилешки филенца. Корнфлейксът им придава известна сладост и се получава несравним вкус. Има няколко тънккости, които трябва да спазвате при приготвянето им.

IMG_5164m45

Виж цялата рецепта >>>

Какво Ви трябва?

500 гр. пилешко филе

300 гр. корнфлейкс с мед

150 гр. брашно

2 яйца

олио за пържене

сол

IMG_5184m45

Как да ги приготвите?

Измийте и нарежете пилешкото на малки филенца под формата на ивици. В отделна купа изсипете корнфлейкса и го намачкайте, за да се натроши. В противен случай трудно ще залепва по филенцата. В друга купа разбийте добре двете яйца и сложете сол, а в чиния изсипете брашното. Сложете олиото в дълбок тиган да се нагорещи. Вземето едно филенце и го оваляйте в брашното, след това го потопете за кратко в яйцето и накрая оваляйте отново в корнфлейкс, така че да се полепи добре и сложете да пържите. Така направете с всички. Намалете котлона на по-ниска степен, защото корнфлейксът много бързо ще се изпържи, но месото ще остане сурово отвътре. Затова пържете на по-ниска степен.

IMG_5162m45

Да Ви е вкусно!

Подобни рецепти