Саламки – Цветчета

Вкусна и пухкава идея за приготвяне на саламки. Когато развихрим въображението си, резултатът може да бъде смайващ 🙂

IMG_4948m45

                                                                  Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

500 гр. брашно

1 кубче мая

1 ч.л. сол

2 с.л. масло или маргарин

5 с.л. олио

1 яйце

200 гр. шунка

100 гр. кашкавал

лютеница

риган

IMG_4957m45

Как да ги приготвите?

Замесете тесто по традиционния начин. Маята разтворете в затоплена вода, добавете сол, олио, масло, белтъка от яйцето  и замесете меко, нелепнещо тесто. Оставете го да втаса за около 20 минути.
След като втаса го премесете и на леко набрашнен плот го разточете с дебелина около 1 см. С помощта на чаша изрежете кръгове.

IMG_4946m45

Върху всяко кръгче тесто поставете лютеница, шунка и тънко парче кашкавал и отгоре сложете още едно кръгче тесто. Затворете добре и с остър нож направете по няколко надреса на всяка питка, като по средата оставете цяло. Всяко парченце обърнете настрани.

IMG_4947m45

Готовите саламки наредете в намаслена тава или върху хартия за печене, намажете със жълтък и поръсете с риган. Изпечете в предварително загрята фурна, на 180 градуса до зачервяване.

IMG_4953m45 IMG_4950m45

Добър апетит!

Подобни рецепти