Боб чорба

Една класическа рецепта за боб чорба. Типично българска рецепта, подходяща за Коледните пости.

IMG_4931m45

Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

300 гр. зрял бял фасул

2 глави стар лук

1 червена чушка

1 червена суха чушка

1 морков

100 гр. млени домати

джоджен

чубрица

черен пипер

сол

IMG_4924m45

Как да го приготвите?

Изчистете и измийте фасула и го оствавете да ври в тенджера само със сол. През това време си подгответе останалите продукти. Лука, чушката и моркова нарежете на дребно, а сухата чушка накусайте на малки парченца. Когато фасулът е полусварен, добавете лука, чушката, моркова, млените домати и подправките. При необходимост добавете още вода и оставете да ври до готовност на фасула. 15 минути преди да свалите чорбата от котлона, добавете сухата чушка. Поднесете с червена люта чушка и топла питка.

IMG_4928m45

Добър апетит!

Подобни рецепти