Мармалад от мушмули

Мушмулите са изключително полезни и здравословни плодове. Те идват от семейството на шипката. Може да го консумирате суров, а може да приготвите и страхотен мармалад – съвсем лесно!

IMG_4113m4Виж цялата рецепта тук >>>

Какво Ви трябва?

3 кг. мушмули

1 кг. захар

карамфил

канела

IMG_4094m4

Как да го приготвите?

Сварете леко мушмулите, за да омекнат. След това ги смачкайте в гергир, за да прецедите само меката част, а люспите и семките да отстраните. Към получената каша добавете 1-1/2 чаша от вода и захарта. Оставете да ври на среден огън. След около 30 мин. сложете и съвсем малко карамфил и канела. Варете сладкото, докато се сгъсти така че лъжицата да оставя следа отгоре. Напълнете бурканчетата, докато сладкото е още топло и затворете след като се охлади. Сладкото е подходящо за всякакви рула, кексове, кифлички и т.н.

IMG_4108m4 IMG_4093m4

Добър апетит от Готвачката!

Подобни рецепти